PharmaCafe.com

OK

ลานวิถีชุมชน ?คนแม่กลอง?
เนื้อหาสาระ นำเสนอเนื้อหาในด้านของ สังคมเมืองแม่กลองโดยนำเสนอสภาพของชุมชนแม่กลองในอดีต จนถึงปัจจุบัน เพื่อให้ได้รู้ว่าอดีตเรามาจากไหน เราอยู่อย่างไร และเราจะไปทางไหน รวมทั้งนำเสนอสิ่งดีๆอันทรงคุณค่า โดยมีการนำเสนอแบบลานความรู้ที่ผู้คนที่มาเยี่ยมชมมีส่วนร่วม ทั้งนี้มุ่งเน้นที่จะให้ลานนี้เป็นแหล่งที่คนที่ทำสิ่งดีๆในสังคม ของชุมชนแม่กลองทุกเพศทุกวัย ได้มาพบปะแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกัน ในประเด็นต่างๆ โดยยึดหลักคิดดี คุยดี และทำความดี อันจะก่อให้เกิดสังคมอุดมคติ ที่ทุกคนมีความภูมิใจในบ้านเกิด รวมทั้งให้เทศกาลกินปลาทูนี้ เป็นงานที่ทุกคนในชุมชนแม่กลองมีส่วนร่วม และรอคอย โดยมีกิจกรรมดังนี้
๑.ลานโชว์ยามเย็น
สมุทรสงครามในอดีต มีชื่อเสียงด้านดนตรีมาช้านาน หากเราสามารถทำให้เยาวชน และคนรุ่นใหม่ หันมารักในดนตรี ไม่ว่าจะเป็นผู้เล่น หรือผู้ฟัง ก็จะสามารถทำให้เขาเหล่านั้นมีจิตใจที่อ่อนโยน ไม่หันเหไปสู่อบายมุขต่างๆ ลานนี้จะเป็นการการเปิดพื้นที่ให้ผู้ที่สนใจด้านดนตรีได้มาแสดงความสามารถ แบบ สบายๆยามเย็น รวมทั้ง
การนำเสนอการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ของเยาวชน เช่น การแสดงละครหุ่น การเต้นบีบอย ฯลฯ
๒.ลานศิลปะ และลานกิจกรรมเยาวชน
๒.๑ ลานศิลปะ เป็นลานที่นำเสนอศิลปะต่างๆของเมืองแม่กลอง ในรูปแบบของการพูดคุย สอน สาธิต ประกวด ประชัน ทั้งนี้เพื่อหล่อหลอมเยาวชนรุ่นใหม่ที่จะดูแลแผ่นดินให้มีจิตใจที่อ่อนโยน โดยมีศิลปะต่างๆเป็นเครื่องมือ อาทิ การเพ้นท์ผ้าบาติก การประดิษฐ์พวงมะโหด การพับกระดาษ การจักสาน การนำเสนอผลงานศิลปะจากเครือข่ายผู้พิการ ฯลฯ
๒.๒ ลานกิจกรรมเยาวชน เป็นการเปิดพื้นที่ให้เยาวชนได้แสดงออกในด้านต่างๆ และมีส่วนร่วมในงานปลาทู ทั้งนี้เพื่อให้เขาทราบว่างานนี้ไม่ใช่งานของจังหวัดฯ ไม่ใช่งานของหอการค้าฯเท่านั้น แต่เป็นงานของเขาชาวแม่กลองทุกคน โดยมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การประกวดวาดภาพ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ยามเย็นให้เด็กๆได้มาร่วมวาดภาพ และประดิษฐ์งานศิลปะโดยไม่มีค่าใช้จ่าย โดยมีประชาชนอาสาที่มาร่วมทำกิจกรรมนี้จากหลากหลายองค์กร
๓.ลานวิถีชีวิตชาวประมง
เนื่อง จากจังหวัดสมุทรสงครามผู้คนประกอบอาชีพทางประมงชายฝั่งมาแต่โบราณ แต่ปัจจุบันลูกหลานที่ประกอบอาชีพประมงชายฝั่งนับวันจะลดน้อยลง ลานนี้จึงหวังให้ลูกหลานได้ทราบถึงรากเหง้าของตนเอง โดยนำเสนอวิถีชีวิตของบรรพบุรุษ ให้ผู้มาเที่ยวชมได้ศึกษา นำเสนอโดย อบต.แหลมใหญ่ ?อบต.เล็กๆที่หัวใจยิ่งใหญ่? โดยจะมีการจำลองโป๊ะปลาทู นิทรรศการปลาทู ปลาทูตัวเป็นๆ และ บรรยากาศของชาวประมงมาให้ชม รวมทั้งนำเอาภาพยนต์สารคดี และภาพยนต์ย้อนยุคมาให้ชม
๔. ลานท่องเที่ยว
การ ท่องเที่ยวเมืองแม่กลองเป็น?การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์? คือเป็นการเดินทางท่องเที่ยวเพื่อแสวงหาความรู้ แสวงหาสิ่งที่ไม่เคยเห็น เป็นการทำความเข้าใจในแผ่นดินของเรา โดยไม่ทำลายสภาพดั้งเดิมของสถานที่ที่ไปเที่ยวชม ลานนี้จะเป็นการแนะนำสิ่งดีๆด้านการท่องเที่ยว ดังนี้
๔.๑ แม่กลองออนทัวร์ แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวประเภท ?มาแม่กลองแล้วต้องไป? และแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆประเภท ?มีเวลาก็น่าไป? เพื่อที่จะสร้างแหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆให้กับนักท่องเที่ยว
๔.๒ นิทรรศการภาพถ่าย หัวข้อ ?แม่กลองสวรรค์ขนาด ๔๑๖ ตารางกิโลเมตร เพื่อที่จะถ่ายทอดความงดงามของจังหวัดสมุทรสงครามให้ผู้ที่มาเที่ยวงานได้ สัมผัส
๕.ลานสิ่งดี
นำเสนอสิ่งดีๆที่มีอยู่ในสังคมแม่กลอง ที่บางครั้งเราอาจไม่ได้นึกถึง ดังนี้
๕.๑ จดหมายเหตุเมืองแม่กลอง เป็นการเรียบเรียงความเป็นมา และเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นของเมืองแม่กลองจากอดีตสู่ปัจจุบัน เพื่อให้ลูกหลานแม่กลองได้ร่วมทราบ และร่วมภูมิใจ
๕.๒ ประวัติศาสตร์ท้องถิ่นสมุทรสงคราม นำเสนอผลงานวิจัยของ เด็กนักเรียน ที่ร่วมกับมหาวิทยาลัย มหิดล ในการ ค้นหา เรื่องราวของวิถีชุมชนคนแม่กลอง ในหลากหลายหัวข้อ อาทิเช่น หอยหลอดหายไปไหนเหลียวหลังแลหน้าอาชีพต่อเรือที่แหลมใหญ่ ย้อนมองคลองบ้านเรา(คลองประชาชมชื่น) วิถีเกลือวิถีชุมชน วิถีชุมชนคนตลาดน้ำท่าคา หุ่นกระบอก ชุมชนคนมอญวัดศรัทธาธรรม
๕.๓ We change ?เราเปลี่ยนชีวิตเปลี่ยน? เป็นการนำเสนอเรื่องราวของบุคคลหรือกลุ่มคนที่เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของตนเอง แล้วนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีแก่ตนเอง คนรอบข้าง และสังคม เช่น ลุงนักเดิน ชมรมชี่กง กลุ่มบีบอย ชมรมปลาทูคะนอง อาสากู้ภัย เครือข่ายศิลปะดนตรีผู้พิการ ครูอาสา กลุ่มเยาวชนรักแม่กลอง ทั้งนี้เพื่อให้เยาวชนและคนแม่กลองได้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงตนเองไปสู่สิ่ง ที่ดีไม่ใช่เรื่องยากเกินกว่าจะทำได้
๖.ลานภูมิปัญญา
นำเสนอ ภูมิปัญญาของบรรพบุรุษ ชาวแม่กลองที่ดำเนินชีวิตจากสิ่งที่มีอยู่ในธรรมชาติ แล้วพัฒนาไปสู่อาชีพเลี้ยงปากเลี้ยงท้องลูกหลานชาวแม่กลองมาจนปัจจุบัน
๖.๑ มะพร้าวหนึ่งต้นคนทำอะไร เป็นการนำเสนอเรื่องราวของมะพร้าว หนึ่งในพืชเศรษฐกิจของจังหวัด ที่บางคนนึกถึงแค่คุณค่าของผลเท่านั้น แต่แท้จริงทุกส่วนของมะพร้าวสามารถนำไปสู่อะไรอีกมากมาย
เน้นที่จะ ให้ประชาชน ทุกคน ทั้งเด็กนักเรียน ผู้ที่มาเดี่ยว และมาแบบครอบครัวสามารถร่วมใช้พื้นที่นี้ได้ภายใต้บรรยากาศสบายๆ ที่ได้ทั้งความรู้และความสุขได้โดยไร้แอลกอฮอล์
สถานที่
ลานจอดรถ หน้าศาลากลางใหม่ และบริเวณรอบสระน้ำ

อยากกินน้ำพริก ปลาทูตัวใหญ่ทอดกรอบๆ เหลืองๆ

post ยั่วพี่นิ 555

เภสัชทุง เขียน: น่าสนใจ ที่จังหวัดก็เคยจัดเทศกาลกินปลาลุ่มน้ำสงครามมาหลายปี ระยะหลัง ปลาเริ่มน้อย ไม่พอกิน เขาจึงตัดคำว่า "กิน" ออก

สงสัยว่า ทำไมรูปปลาทูทอดแม่กลอง คอไม่หักเท่าไหร่นะ

แต่หากดูจากเจ้าของกระทู้แล้ว น่าจะเห็นภาพ หมูกินปลา ทันที

นั๊นๆๆๆๆๆ

ปล.ปลาทูหน้างอคอหักจะเป็นปลาทูนึ่งค่ะ ถูกบังคับเข้าเข่งเลยหน้างอคอหัก...555
ส่วนปลาสดก็ตัวยาวๆเป็นอิสระเลยหน้าไม่งอ เพราะไม่โดนหักคอ เอิ๊กๆ
แวะมาเที่ยวสิคะพี่ทุง อิอิ

เคยมีผู้รู้เรื่องปลาทู ในพันทิพห้องก้นครัวเล่าไว้ว่า
ปลาทูแม่กลองของแท้จะไม่กินนึ่ง เพราะเป็นปลาทูที่เลี้ยงในโป๊ะปากแม่น้ำกินสดเนื้อจะหวานมันกว่า ฉนั้นคำพูดที่ว่าปลาทูแม่กลองต้องหน้างอคอหัก จึงเป็นความคลาดเคลื่อน และ ตัวก็ไม่ใหญ่มาก ที่ใหญ่ๆเป็นปลาทูอินโด ซึ่งจับจากทะเลลึก แล้วก็ต้องฟรีซมาแล้ว กินสดไม่อร่อย ต้องเอาไปนึ่ง
ปลาทูแม่กลองนิยมทำเป็นปลาทูต้มเค็มหรือปลาทูตาเตี๊ยะ ตามรูปที่แนบ

ที่ตัวใหญ่มากๆ คือปลาทูจากอินโด ไม่ค่อยมัน ต้องย่อมลงมานิดส์นึง
ส่วนปลาทูแม่กลองที่เอาไปนึ่งก็มีเหมือนกันค่ะ มักจะถูกส่งออกนอกจังหวัด หรือเป็นของฝาก ส่วนคนในจังหวัดก็กินปลาสดๆกันมากกว่า

นี่ปลาทูตัวใหญ่แ้ล้วเหรอเนี้ย ตัวหยั่งกะปลาซิวแถวอีสาน

adRIAmYCin เขียน:นี่ปลาทูตัวใหญ่แ้ล้วเหรอเนี้ย ตัวหยั่งกะปลาซิวแถวอีสาน

จอก